🧠🦠 Warum Ernährung im HCIM wichtig ist

Ernährung wirkt gleichzeitig auf:

• Darmmikrobiom (Vielfalt & Metabolite)
• Immunsystem (Zytokine, Entzündungstonus)
• Epigenetik (Genaktivität über Metabolite)
• Gehirn (Neurotransmitter-Balance, Reizverarbeitung)

Bei Schizophrenie – insbesondere bei immun- und stresssensitiven Subtypen – kann regelmäßige, entzündungsarme Kost helfen,

• Reizspitzen abzuflachen
• Schlaf und Tagesrhythmus zu unterstützen
• kardiovaskuläre Risiken mitzudenken

🧬 HCIM-Ernährungsprinzipien (kurz & klar)

✅ Was im Vordergrund steht

• Regelmäßigkeit (lieber simpel als sprunghaft)
• Bekömmlichkeit (individuell!)
• Entzündungsarme Grundkost
• Ballaststoffe für das Mikrobiom
• Gute Fette (v. a. Omega-3)

🚫 Was HCIM bewusst vermeidet

• extreme Diäten
• Fastenphasen
• „Superfood“-Zwang
• Supplements auf Verdacht

Stabilität schlägt Spektakel.

🥦 Lebensmittel, die HCIM bevorzugt

• Gemüse (gekocht oder sanft zubereitet)
• Hafer, Reis, Quinoa, Kartoffeln
• Hülsenfrüchte (wenn verträglich)
• Fisch (v. a. fettreich)
• Olivenöl, Nüsse, Samen
• Fermentiertes in kleinen Mengen (z. B. Joghurt, Kefir)

🍽️ 5 feine, HCIM-taugliche Rezepte

(einfach · bekömmlich · entzündungsarm)

🥣 1. Sanfter Hafer-Beeren-Start

Gut für Darm & Morgenruhe

Zutaten

• 50 g Haferflocken
• 200 ml Wasser oder Hafermilch
• Handvoll Beeren
• 1 TL gemahlene Leinsamen

Zubereitung
Alles kurz köcheln lassen, Beeren am Schluss unterheben.

🧠 Wirkung: ballaststoffreich, stabiler Blutzucker, Mikrobiom-freundlich

🐟 2. Lachs mit Ofengemüse & Olivenöl

Omega-3 für Gehirn & Gefäße

Zutaten

• Lachsfilet
• Karotten, Zucchini, Brokkoli
• Olivenöl, Kräuter

Zubereitung
Gemüse und Lachs bei 180 °C ca. 20 Min. im Ofen garen.

🧬 Wirkung: entzündungsmodulierend, kardiovaskulär unterstützend

🍲 3. Beruhigende Linsen-Gemüse-Suppe

Wärmend & sättigend

Zutaten

• rote Linsen
• Karotten, Sellerie
• Kurkuma, Lorbeer
• Olivenöl

Zubereitung
Alles weich kochen, fein abschmecken.

🦠 Wirkung: Darmruhe, gleichmäßige Energie

🥗 4. Reis-Bowl mit Avocado & Joghurt

Sanft & stabil

Zutaten

• Basmatireis
• Avocado
• Naturjoghurt
• Gurke, etwas Zitronensaft

Zubereitung
Reis kochen, alles ruhig kombinieren.

🧠 Wirkung: leicht verdaulich, wenig Reiz

🍎 5. Apfel-Zimt-Kompott (abends)

Für einen ruhigen Übergang

Zutaten

• Äpfel
• Zimt
• etwas Wasser

Zubereitung
Äpfel weich dünsten, Zimt zugeben.

🌙 Wirkung: magenfreundlich, abendliche Beruhigung

❤️ Ernährung & kardiovaskuläre Gesundheit im HCIM

HCIM betont:
Menschen mit Schizophrenie haben ein erhöhtes Herz-Kreislauf-Risiko. Ernährung ist daher auch präventive Medizin:

• weniger stark Verarbeitetes
• stabile Blutfette
• entzündungsarme Kost
• regelmäßige Mahlzeiten

Was dem Herzen hilft, hilft oft auch dem Gehirn.

🧾 Fazit

Die „richtige“ Ernährung im HCIM ist keine Diät, sondern eine Haltung:

• ruhig
• regelmäßig
• verträglich
• langfristig

Sie ersetzt keine Medikation, aber sie trägt Stabilität – leise, aber nachhaltig.

HCIM-Ernährung will nichts beweisen.
Sie will das System entlasten.